V této přehledné a čtivé knize přináší Karolína Fourová srozumitelné vysvětlení základních principů zdravého stravování – bez extrémů, zákazů a zbytečných zmatků.
Odborně, ale zároveň velmi lidsky ukazuje, proč není potřeba podléhat výživovým módám ani slepě následovat dietní trendy. Místo toho nabízí klidný, racionální pohled na jídlo a jeho roli v našem životě. Kniha je ideální pro všechny, kdo se chtějí ve výživě konečně zorientovat, najít rovnováhu a lépe pochopit, jak funguje jejich tělo i mysl ve vztahu k jídlu.
Díky jasné struktuře, srozumitelnému jazyku a množství praktických tipů se stává spolehlivým průvodcem na cestě ke zdravějším návykům – bez tlaku, bez výčitek a s respektem k vlastnímu tempu.
Knihu jsme sami četli a velmi si vážíme její otevřenosti, rozvahy i schopnosti přinést do tématu výživy klid a nadhled. Doporučujeme ji všem, kdo chtějí jíst s větším pochopením a menším stresem.
O autorce
Karolína Fourová je inženýrka v oboru výživy a kvality potravin a autorka bestsellerů Jediné knihy o jídle, kterou potřebujete a Výživné knihy o jídle. Vystudovala výživu v prevenci a chemii potravin, ale sama říká, že místo pipety raději drží šlehací metlu. Ve své práci propojuje odborné znalosti s láskou k jídlu a vírou, že udržitelný přístup ke stravování může být zároveň zdravý i radostný.
